Antikvárium.hu Kft.

Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 14. online árverése | Könyv, festmény, grafika, kézirat, plakát, aprónyomtatvány, képeslap

Budapest, 1910, Pallas Részvénytársaság Nyomdája, 263 p. + [1] p., ill.
Első kiadás. A Magy. Kir. Földmívelésügyi Minister Kiadványa. No.: 17. sz.
Útmutatás a must és a bor helyes kezelésére. Írta: Pettenkoffer Sándor szőlészeti és borászati felügyelő.
Kilencven, szövegközti, fekete-fehér, feliratos, számozott, eredeti fotóval és rajzzal illusztrált, valamint az ábrák jegyzékével, függelékkel (I. Magyarország állami gazdasági intézményei, II. Az állattenyésztés és állategészségügy érdekeit szolgáló intézmények, III. Állatorvosi és mezőgazdasági szakoktatás, valamint a mezőgazdasági ismeretek terjesztése érdekében működő intézmények, IV. A szőlő- és bortermelés előmozdítására szolgáló intézmények, V. A gyümölcsészet és kertészet előmozdítására szolgáló intézmények, VI. Az erdészeti érdekek előmozdítására szolgáló intézmények, VII. Mezőgazdasági munkásügy, VIII. Telepítés, IX. A M. Kir. Ornithologiai Központ Budapesten), az állami fürdő és nyaralótelepek korabeli reklámjával és részletes tartalomjegyzékkel kiegészített kötet. A könyvet a Pallas Részvénytársaság Nyomdája nyomtatta Budapesten.
Kiadói tűzött papírkötésben lévő példány feliratos címfedéllel, feliratozatlan, enyhén sérült könyvgerinccel, tiszta belívekkel, hiánytalan állapotban.
A kötet szerzője, Pettenkoffer Sándor (Csákvár, 1868. október 16. – Budapest, 1946. november 5.) magyar borász, borászati szakíró, oktató, ampelológus. Gazdasági oklevelét a Magyaróvári Gazdasági Akadémián és a budapesti Felsőbb Szőlő- és Borgazdasági Tanfolyamon szerezte. Sikeres oktatói munkát végzett a Pincemesteri Iskolán, a Kertészeti Tanintézetben, a Felsőbb Szőlő- és Borgazdasági Tanfolyamon és a Közgazdasági Egyetemen. Albrecht főherceg intézője, majd a Kecskeméti Borpincészet, azt követően a Budafoki Vincellér Iskola igazgatója lett. 1921-ben szőlészeti és borászati főfelügyelőnek nevezték ki. 1949-ben közvetlenül az államosítást követően megalakult Villányi Állami Gazdaság főkertésze lett. Több alkalommal járt Németországban és Olaszországban, hogy tanulmányozza a szőlő- és borkezelést. A szőlőművelés és borkezelés tudományos színvonalú irodalmában Magyarországon úttörő munkát végzett. Szakcikkeit a Borászati Lapok", "Kertészeti Szemle" a "Köztelek" közölte."