Antikvárium.hu Kft.

Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 19. Online árverése | Könyv, antik térkép, grafika

Budapest, 1956, Mezőgazdasági Kiadó (Nagyváradi Nyomdavállalat), 525 p. + [1] p. + [1] t. (táblázat), ill.
Első kiadás. Borgazdaságtan. Írták: Soós István és Scholtz Albin. Szerkesztette: Soós István.
A Földművelésügyi Minisztérium a Kertészeti és Szőlészeti Főiskolán tankönyvként engedélyezte. A burkoló rajzát Szenes Róbert készítette. 103 szövegközti, fekete-fehér, feliratos ábrával illusztrált, valamint előszóval, függelékkel, irodalomjegyzékkel, név- és tárgymutatóval, részletes tartalomjegyzékkel, illetve egy kihajtható kétoldalas táblázattal (1 tábla) kiegészített kiadás. Nyomtatta a Nagyváradi Nyomdavállalat.
Kiadói félvászon kötésben lévő példány feliratos címfedéllel, aranyozott feliratos könyvgerinccel, kiadói előzéklapokkal, hiánytalan állapotban, több színnel feliratozott, illusztrációval ellátott, fülszöveges, hártyapapírra kasírozott, hiányos, kiadói borítófedélben.
Az egyik szerző, Soós István (Kisújszállás, 1902. december 27. – Budapest, 1959. május 1.) vegyészmérnök, borász, mikrobiológus, egyetemi tanár, a mezőgazdasági tudományok doktora. A budapesti Műegyetemen szerzett vegyészmérnöki oklevelet, ezt követően az Ampelológiai Intézetben kezdett el dolgozni, ahol 1943-ban kísérletügyi igazgató, 1946-ban helyettes igazgató, nem sokkal később pedig igazgató lett. Részt vett az intézet Szőlészeti Kutató Intézetté való átszervezésében is. 1952-től a Kertészeti Főiskolán tartott előadásokat, majd 1954-ben kinevezték a borászati tanszék vezetőjének. Mindezek mellet a Nemzetközi Szőlő- és Borhivatal egyik bizottságának elnöki tisztségét is betöltötte. Nevéhez fűződik a magyar borászati mikrobiológia megalapítása, valamint a magyar borélesztő-gyűjtemény és a borvizsgálati módszerek fejlesztése.