2025. Oct. 19., Sunday

Help for searcher Close
-  


Catalogue presentation

Antikvárium.hu Kft.
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 19. Online árverése | Könyv, antik térkép, grafika

18-12-2022 20:00
 
item no: 354. / 472.
354.
tétel

Sütemények könyve

Sütemények könyve
Sütemények könyve
Sütemények könyve
Sütemények könyve
Sütemények könyve


Budapest, [1906], Redő Testvérek, 96 p. Első kiadás. Sütemények Könyve.Szerzői előszóval és a jegyzeteknek fenntartott üres oldalakkal (44-96. p.) kiegészített kiadás.Modern plüss kötésben lévő példány feliratozatlan címfedéllel,...

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register

Full description


Please subscribe!
Please log in or register if you want to see the whole description.


recommended art works in the catalogue

auction house Antikvárium.hu Kft.
date of auction d-m-Y H:i
title of auction Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 19. Online árverése | Könyv, antik térkép, grafika
date of exhibition Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján december 08. és 14. között lehet megtekinteni.
auction contact +36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu
link of auction https://axioart.com/aukcio/2022-12-18/19-online-antikvarium-hu
354. item
Sütemények könyve
Budapest, [1906], Redő Testvérek, 96 p.
Első kiadás. Sütemények Könyve.
Szerzői előszóval és a jegyzeteknek fenntartott üres oldalakkal (44-96. p.) kiegészített kiadás.
Modern plüss kötésben lévő példány feliratozatlan címfedéllel, hátlappal és könyvgerinccel, modern előzéklapokkal, néhány oldalon ceruzával beírt receptekkel, hiánytalan állapotban.
Részlet a receptkönyvből: Mocca créme-torta. 5 tojássárgáját 17 deka czukorral habosra keverünk, azután hozzákeverjük az 5 tojásfehérjének a habját és 9 deka lisztet és ezen keverékből lehetőleg egyenletes 5-6 vékony lapot sütünk. Következő nap aztán megtöltjük. Töltelék: 1/8 kiló vajat 3 evőkanál vaníliás czukorral jól felhabarunk, ebbe aztán beleteszünk egy nyers és 2 keményre főtt és szitán áttört tojássárgáját és egy moccacsésze erős fekete kávét. Ha a tortát szép egyenletesen megtöltöttük, bevonjuk egy keverékkel, mely áll 20 deka porczukor és egy fél csésze forró fekete kávéból, melyet 3/4 óráig keverünk"."