| Auktionhaus |
Antikvárium.hu Kft. |
| Datum der Auktion
|
d-m-Y H:i |
| Titel der Auktion |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 20. Online árverése | Könyv, antik térkép, grafika |
| Datum der Ausstattung |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján március 16. és 23. között lehet megtekinteni. |
| Erreichbarkeit der Auktion |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| Link der Auktion |
https://axioart.com/aukcio/2023-03-26/antikvarium-hu-20-online-arveres |
349. Artikel
Szabó József: Valódi gyulai hentesáruk készitésének könyve
Budapest, 1936, Dr. Antos és Társa Nyomda, 29 p. + [3] p.
Első kiadás. Valódi gyulai hentesáruk készítésének könyve. Összeállította: Szabó József aranyéremmel kitüntetett hentesmester.
A gyulai hentesáruk készítéséhez írt előszóval, részletes tartalomjegyzékkel és korabeli hirdetésekkel kiegészített kötet.
Kiadói tűzött papírkötésben lévő példány feliratos, keretes, foltos címfedéllel, feliratozatlan, sérült könyvgerinccel, néhány foltos lappal, hiánytalan állapotban.
A kötet szerzője, Szabó József (Hargita, 1885 - Budapest, 1950) fűszer és csemege kereskedő, illetve hentesmester. Eredetileg kereskedőnek indult, de amikor feleségül vette a híres gyulai hentesmesternek, ifj. Balog Józsefnek a lányát, az megváltozott az élete. 1916-ban hentesigazolványt igényelt és később mikor azt a körülmények lehetővé tették gyulai hentesáruk forgalmazásába kezdett. 1925-ben a mai Komló Szállóval szemben hentesüzletet nyitott és ezzel kezdetét vette a jellegzetes gyulai hentesáruk egyre több termékének színvonalas forgalmazása előbb Gyulán, Gyula környékén, majd Budapesten is. 1936-ban megjelentette a Valódi gyulai hentesáruk készítésének könyve c. művét, ami nagy siker lett és többször is kiadásra került. ""
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
