| auction house |
Antikvárium.hu Kft. |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu Szezonzáró kamara aukciója | Könyvek, aprónyomtatványok |
| date of exhibition |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján július 11. és 18. között lehet megtekinteni. |
| auction contact |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2024-07-21/antikvarium-hu-5-szezonzaro-kamara-aukcio |
79. item
Domafalvi Dittmayer Andor: Szakácsművészeti szakkönyv
Budapest, 1935, A szerző kiadása (Centrum Kiadóvállalat Rt., Bp.), 368 p. + [2] p. + [1] t. (kihajtható), ill.
Első kiadás. Szakácsművészeti szakkönyv. Írta: Domafalvi Dittmayer Andor.
Néhány fekete-fehér, szöveg közti képpel illusztrált, egy kihajtó, halak gasztronómiai felhasználását tárgyaló, négynyelvű (magyar-német-francia-angol) táblával kiegészített, tartalomjegyzékkel ellátott kötet. Nyomtatta a Centrum Kiadóvállalat Rt., Budapesten. A címlapon tollal beírt, régi tulajdonosi bejegyzések láthatók.
Könyvkötői félvászon kötésben lévő példány címfedélre kasírozott, eredeti, feliratos, foltos borítóval, feliratozatlan könyvgerinccel, feliratozatlan, színes, mintás hátlappal, későbbi előzéklapokkal, mintázott lapélekkel, néhány foltos, valamint egy sérült, javított lappal (203-204. p.), a kihajtható táblán szintén javításokkal, továbbá több helyen ceruzás aláhúzásokat és jegyzeteket tartalmazó belívekkel, hiánytalan állapotban.
Különös örömmel üdvözöljük Domafalvi Dittmayer Andornak, aki a Vendéglősipari Szakiskolának 14 éven át volt szakoktatója, a „Szakácsművészeti szakkönyv“-ét. Dittmayer Andor könyve értékes szakirányú ismertetéseket nyújt azok számára akik a szakácsmesterséget kenyérkereseti pályának tekintik, de nagy értékű a háziasszonyok számára is." (Nemzeti Ujság, 1936/114. sz., 26.)"
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
