| auction house |
Antikvárium.hu Kft. |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 22. Online árverése | Könyv, antik térkép, grafika |
| date of exhibition |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján november 30. és december 7. között lehet megtekinteni. |
| auction contact |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2023-12-10/antikvarium-hu-22-online-arveres-konyv |
277. item
Nagy Ferencné, alsószopori: Dunántúli szakácskönyv - Ezernél több sikerült étel és hasznos tudnivalók leirása (A kötet szerepelt az ÁKV 1981. évi, XL. aukciójának 354. tételeként.)
Budapest, 1910, Pallas Részvénytársaság Nyomdája, 390 p.
Dunántúli szakácskönyv. Ezernél több sikerült étel és hasznos tudnivalók leírása. Saját tapasztalata nyomán összeállította, magyarázatokkal ellátta és szerkesztette: alsószopori Nagy Ferencné.
Második kiadás. Az első és a második kiadáshoz írt előszóval és betűsoros tárgymutatóval kiegészített kötet. A könyv szerepelt az ÁKV 1981. évi, XL. aukciójának 354. tételeként (címke a hátlap felőli előzéklapon). Nyomtatta a Pallas Részvénytársaság Nyomdája, Budapesten.
Könyvkötői fűzött kemény papírkötésben lévő példány feliratozatlan címfedéllel, hátlappal és könyvgerinccel, hiánytalan állapotban.
...Ez a munka szerencsésen egyesíti azokat az előnyöket, amelyeket hasonló könyveinkben csak részben találunk föl. Mert amellett, hogy a közölt főzőrecipék rövid és világos formában ismertetik a helyesen adagolt ételek összetételét, azok egyszersmind teljesen megbízhatók és sikerük föltétlenül biztos, mert kipróbáltak. A főzés és sütés módja, az elkészítés mikéntje is oly alaposan van leírva, hogy főzni tanulók részére a Dunántúli szakácskönyv valóságos tankönyv számba sorolható, szakszerű ismertetései révén pedig kitűnő útmutató kipróbált gazdaasszonyok kezében is..." - (Pécsi Közlöny, 1906. szeptember 25./14. évfolyam/218. szám)."
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
