| aukciósház |
Antikvárium.hu Kft. |
| aukció dátuma |
2023.09.24. 20:00 |
| aukció címe |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 21. Online árverése | Könyv, antik térkép, grafika |
| aukció kiállítás ideje |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján szeptember 14. és 21. között lehet megtekinteni. |
| aukció elérhetőségek |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2023-09-24/antikvarium-hu-21-online-arveres |
436. tétel
Zilahy Ágnes: Erdélyi konyha
Budapest, [1941], Singer és Wolfner Irodalmi Intézet Rt. (Hornyánszky Viktor R.-T. m. kir. udvari könyvnyomda, Bp.), 254 p.
A Magyar Háziasszonyok Könyvei c. sorozatban, számjelzés nélkül megjelent mű.
Erdélyi konyha. Zilahy Ágnes valódi magyar szakácskönyve.
Nyolcadik kiadás. Kötetvégi tartalomjegyzékkel. Nyomtatta a Hornyánszky Viktor R.-T. m. kir. udvari könyvnyomda, Budapesten. Borítóterv: Vida."
Kiadói félvászon kötésben lévő példány feliratos, színes, illusztrált címfedéllel, aranyozott feliratos könyvgerinccel, feliratos hátlappal, tiszta belívekkel, hiánytalan tartalommal, az egyik lapszélen (251-252. p.) kisebb, a szöveget nem érintő hiánnyal.
A kötet szerzője Zilahy Ágnes (1848-1908) szakácskönyv-író, gazdasszony. Fiatalon hozzáment Becsky Endréhez, de házassága zátonyra futott, vagyonát elvesztette, fia, Becsky László hírlapíró pedig 1898-ban meghalt. Miután második házassága is kudarccal végződött, öneltartó gazdasszony lett. Eleinte kézimunkával kereste kenyerét, majd a gasztronómia felé fordult, nyilvános étkezőt nyitott, amely sikeresnek bizonyult. Leghíresebb gasztronómiai munkája, a Valódi magyar szakácskönyv először 1891-ben jelent meg."
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
