| auction house |
Antikvárium.hu Kft. |
| date of auction |
d-m-Y H:i |
| title of auction |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 14. online árverése | Könyv, festmény, grafika, kézirat, plakát, aprónyomtatvány, képeslap |
| date of exhibition |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján április 15-23. között lehet megtekinteni. |
| auction contact |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| link of auction |
https://axioart.com/aukcio/2021-04-25/14-online-arveres |
367. item
Szekula Teréz: Szegedi uj szakácskönyv
Szeged, 1907, Endrényi Lajos kiadása (Endrényi Lajos Könyvnyomtató és Könyvkötő Műhely), 300 p.
Szegedi Új Szakácskönyv. Írta: Szekula Teréz.
Előszóval, 1129 ételrecepttel, egész éves étlap összeállítással, valamint részletes, kéthasábos tartalomjegyzékkel kiegészített szakácskönyv.
Kiadói kopott, félvászon kötésben lévő példány feliratos, illusztrált címfedéllel, új, feliratozatlan, könyvkötő által pótolt vászon könyvgerinccel, új előzéklapokkal, kissé foltos belívekkel, hiánytalan, átlagos állapotban.
Az első Szegedi Szakácskönyvet" a piaristák főzőasszonya, Doleskó Teréz "Rézi néni" közölte 1876-ban, őt követte a „szögedi nemzet” nagy tudományú „sógorasszonya”, Szekula Teréz, az ő Szegedi új szakácskönyvével 1890-ben. Ebben a többször megjelent, keresett és hasznos szakácskönyvben a "jó szegedi ízek, a finom magyar ételek olyan bőséggel vannak bemutatva, hogy egy jó háziasszony egy életen is haszonnal forgathatja." - írta a kötetről Szabó Nagy Mihály tárcaíró."
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
