| aukciósház |
Antikvárium.hu Kft. |
| aukció dátuma |
2023.09.24. 20:00 |
| aukció címe |
Fair Partner ✔
Az Antikvarium.hu 21. Online árverése | Könyv, antik térkép, grafika |
| aukció kiállítás ideje |
Az aukción szereplő tételeket a webáruház IX. kerületi budapesti átadópontján szeptember 14. és 21. között lehet megtekinteni. |
| aukció elérhetőségek |
+36 70 400 6600 | aukcio@antikvarium.hu | https://www.antikvarium.hu |
| aukció linkje |
https://axioart.com/aukcio/2023-09-24/antikvarium-hu-21-online-arveres |
148. tétel
Hegyesi József: Előétkek (A kötet szerepelt az ÁKV 1981. évi XV. aukciójának 199. tételeként.)
Budapest, 1892, A szerző saját kiadása (Neuwald Illés, Bp.), 171 p. + [19] p., ill.
Előétkek (Asietten). Írta: Hegyesi József a Házi-Czukrászat" szerzője.
Második, javított és bővített kiadás. A kötet végén korabeli konyhaszerek fekete-fehér ábráival. Nyomtatta Neuwald Illés Budapesten. A kötés Leszik Károly budapesti könyvkötő munkája. Az első előzéken tollal írt, régi tulajdonosi bejegyzéssel.
A könyv szerepelt az ÁKV 1981. évi XV. aukciójának 199. tételeként.
Kiadói egészvászon kötésben lévő példány feliratos, illusztrált címfedéllel, feliratos könyvgerinccel, vaknyomásos kerettel díszített, a szélén kis mértékben sérült hátlapon a kötészet feltüntetésével, színezett lapélekkel, tiszta belívekkel, hiánytalan állapotban.
Hegyesi József cukrász a nemzetközi gasztronómia világából recepteket válogató kötete oly érdekességek elkészítési módját tárja a konyhaművészet kedvelői elé, mint például a "rántotta, Metternich módon készítve", "fogoly-pain", "rák-meridon" és a "leves, Victor Hugo módon készítve." A szerző cukrászmesterként Rudolf trónörökös, Albrecht, József és Frigyes főhercegek szolgálatában állt."
VÉTELI MEGBÍZÁST ADOK
